CORO UNANIME CONTRO IL MINISTRO MARTINA PER L’ESCLUSIONE DELLA FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI DAL FORUM DELLA CUCINA DI MILANO

CORO UNANIME CONTRO IL MINISTRO MARTINA PER L’ESCLUSIONE DELLA FEDERAZIONE ITALIANA CUOCHI DAL FORUM DELLA CUCINA DI MILANO

Pubblichiamo il comunicato diramato oggi dagli Amici della Federazione Italiana Cuochi  Roma, 29 luglio 2015 – La Federazione Italiana Cuochi, l’Ente italiano più rappresentativo della categoria, prende atto che le critiche mosse al ministro Martina, organizzatore del Forum della Cucina svoltosi ieri a Milano, relative alla sua esclusione, sono state largamente condivise anche al di fuori del settore. Purtroppo il ministro delle Politiche Agricole si è “dimenticato” anche di nomi importanti della cucina italiana, oltre che della Federazione che rappresenta oltre 17mila iscritti. Un’altra gravissima mancanza è stato il non coinvolgimento di una associazione come Euro-Toques, che a livello di alta cucina è la più rappresentativa a livello internazionale. Euro […]