In Abbinamento – “Confortini al caffè”, un suggerimento dello Chef Alessandro Circiello
Portare a bollore gr. 150 di zucchero semolato con cl. 5 di acqua. Aggiungere gr. 40 di chicchi di caffè
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Mese: Agosto 2014
In Abbinamento – Ghibaniza con salsa di uva fragola
Ingredienti: 500gr di farina di frumento 10 mele golden gialle Rum 200gr di zucchero 500gr di ricotta 4 uova 200
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Ricetta – “Zabajone al Sollucchero”, di Coach Oncle Tnt
Ingredienti: 2 tuorli d’uovo 2 cucchiai di zucchero 2 mezzi gusci d’uovo colmi di Sollucchero 1 mezzo guscio d’uovo pieno
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Ricetta – “Babà al Sollucchero con crema bianca”, dalle Pellegrine Artusi
Ingredienti:Per i babà:5 uova200 gr di farina Manitoba200 gr di farina 0015 gr di lievito di birrapoco latte40 gr di
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