{"id":541,"date":"2014-10-24T08:18:01","date_gmt":"2014-10-24T08:18:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sollucchero.it\/?p=541"},"modified":"2014-10-24T08:23:39","modified_gmt":"2014-10-24T08:23:39","slug":"assaggi-di-merano-wine-festival-bibenda7","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sollucchero.it\/en\/assaggi-di-merano-wine-festival-bibenda7.html","title":{"rendered":"\u201cAssaggi\u201d di Merano wine festival (BIBENDA7)"},"content":{"rendered":"

\"merano_winefestival\"<\/a>Sono state parzialmente svelate da Helmut K\u00f6cher, patron della manifestazione, le novit\u00e0 del Merano Wine Festival<\/strong> in programma dall\u20198 all\u201911 novembre 2014, in occasione della conferenza stampa che si \u00e8 tenuta lo scorso 22 ottobre presso Eataly Roma. Insieme ad Alberto Mosca di Eataly e a Paolo Marchi di Identit\u00e0 Golose, presente per promuovere il suo evento Roma Food&Wine Festival in calendario dal 20 novembre al 1 dicembre, Helmuth K\u00f6cher ha con orgoglio ricordato la lunga tradizione – 23 anni – del Festival e la sua natura rigorosa, per cui solo i migliori tra i prodotti tipici italiani e internazionali selezionati dalle sue commissioni di esperti, possono approdare sui tavoli del Kurhaus e del Festival.<\/p>\n

\u201cNel tempo<\/em> – ha detto K\u00f6cher<\/strong> – si \u00e8 voluto ampliare lo sguardo a tematiche sempre pi\u00f9 rilevanti, con la sezione \u201cbio&dinamica\u201d, per esempio, giunta al suo decimo anno, che accoglie 95 tra produttori di vini biologici, biodinamici e naturali e che conferma, accanto al \u201cForum\u201d sul tema, il ruolo di opinion leader del MWF per i temi della sostenibilit\u00e0 del vino. Tra l\u2019altro – ha ricordato – la certificazione di \u201cGreen Event\u201d del MWF testimonia l\u2019impegno a qualificarsi come evento sostenibile per l\u2019ambiente<\/em>\u201d.<\/p>\n

La maggiore novit\u00e0 di quest\u2019anno \u00e8 per\u00f2 senz\u2019altro il \u201cCULT 2014 Vini nel tempo\u201d, un ritorno alle origini della manifestazione, quando le case vinicole si contavano ancora sulla punta delle dita. In CULT, un piccolo numero di cosiddetti \u201cpionieri dell\u2019alta qualit\u00e0\u201d (42 per la precisione), che il 7 novembre saranno presentati ad una platea ristretta come le aziende che negli ultimi vent\u2019anni ed anche prima hanno scritto la storia della viticoltura. Altro importante appuntamento il convegno \u201cItalia, quo vadis\u201d per la tutela delle eccellenze italiane all\u2019estero e il \u201cFocus on Romania\u201d, una vetrina dei migliori vini, recenti, di importanti aziende rumene, scelti da K\u00f6cher. Infine, non solo vino al MWF, ma anche, birre (15 le artigianali presenti) e una collaborazione con la Forst, e poi, all\u2019interno della GourmetArena, Culinaria, esclusivo contenitore di prodotti tipici e di alta gastronomia, anche questi selezionati dalle commissioni, tra aceto e olio di oliva, caff\u00e8, the, cibi salati e dolci, distillati e liquori. Anche piccoli produttori alla loro prima volta al MWF, come il liquore di vino e visciole \u201cSollucchero<\/em>\u201d<\/span><\/strong> della piccola azienda umbra Monte Valentino.<\/p>\n

La conferenza stampa si \u00e8 chiusa con la descrizione di K\u00f6cher dell\u2019emozionante apertura delle porte del Kurhaus su una fantasmagoria di colori e profumi e, per i giornalisti presenti, con una degustazione al buio – con la ormai consueta mascherina voluta dagli organizzatori – per apprezzare al meglio un Sauvignon d\u2019eccezione presente al MWF.<\/p>\n

Redazione Centrale<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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